Kaffeelieferung für Gastronomen: Warum ein fester Lieferpartner besser ist als der Großhandel

Viele Gastronomen kaufen Kaffee beim Großhändler – bequem, flexibel, vermeintlich günstig. Doch die versteckten Kosten sind erheblich: Fahrten, Lageraufwand, schwankende Qualität je nach Verfügbarkeit, kein Ansprechpartner bei Fragen zur Maschineneinstellung. Ein regionaler Lieferpartner denkt weiter. Dieser Ratgeber zeigt, worauf es ankommt.